Приготування молочних і сметанних соусів, вимоги до якості, подача.
Інструкційно-технологічні картки.
Організація робочих місць для приготування та відпуску страв з овочів
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Десять цікавих фактів про сучасну молекулярну кухню
Десять цікавих фактів про сучасну молекулярної кухні включають і людей, які їх застосували вперше, і основні складові в приготуванні їх с...
-
Цікаві факти кулінарії Халва веде свою історію ще з V століття до нашої ери – з часів греко-перських воєн. Майстрів з приготування халви...
-
10 найекзотичніших страв світу Що тільки луди не використовують для приготування їжі. Якщо з'їсти черв'яка для нас видається диким...
-
Десять цікавих фактів про сучасну молекулярної кухні включають і людей, які їх застосували вперше, і основні складові в приготуванні їх с...
Немає коментарів:
Дописати коментар